鮎うるか 壺入り 60g U-18


・全国に“うるか”商品は、『鮎の内臓の塩辛』で全国にも数多くありますが、鵜舞屋の『鮎うるか』は特許を取得した独自製法で仕上げているため(特開平08-140565)、旨味が凝縮された、独特の渋みが個性のある「珍味」の中の「珍味」の『鮎うるか』が出来上がります。
・希少価値の高い鮎の、更にその体重の8%しかない『鮎の内臓』を、常温で2~3年以上熟成させるため、濃厚な旨味とかすかな渋味が独特なとても個性のある、絶妙な逸品です。
・俗に『にがうるか』や『渋うるか』と呼ばれ、酒人の間では、根強い人気が有ります。

・贈り物にも喜ばれる、壺・箱入りの商品です。
1,944 税込
商品コード: U-18

●内容量

60g

●原材料

鮎の内臓(国産)、塩

●保存方法

常温にて保存

●賞味期限

12か月

●製造所(加工所)

(株)鵜舞屋桜木工場:岐阜市桜木町1丁目12番地

●JAN:4953670000534

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株式会社 鵜舞屋 桜木工場 〒500-8319 岐阜市桜木町1丁目12番地
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えび、小麦、乳、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
製造所
株式会社 真心食品 〒520-0501 滋賀県大津市北小松991-1
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、牛肉、くるみ、さけ、大豆、鶏肉
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有限会社 土肥太商店 滋賀県高島市マキノ町西浜649-1
アレルゲン
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えび、かに、小麦、いか、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉
製造所
有限会社 荒木國一商店 〒510-8124 三重郡川越町大字南福崎1291-1
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、いか、牛肉、くるみ、ごま、さば、大豆、まつたけ
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