佃煮くらべ TA-5D


昆布巻、佃煮など鵜舞屋人気商品の詰合せ。老舗ならではの奥深い味わいが、食卓を彩ります。

【牛肉しぐれ】
鵜舞屋で人気商品のひとつ。国産牛の赤身を、創業から継ぎ足し続ける『古ダレ』を使い、ひらたけと共にじっくり炊き上げました。唐辛子のピリッとしたからさが牛肉の風味を引き出しております。少し温めて牛肉しぐれ丼としても美味しくお召し上がり頂けます。

【鮎すがた煮】
鵜舞屋の「甘露煮(すがた煮)」は、鮎一尾ずつぬめりを取り、火の通りが均一になるよう釜の中に放射状に美しく並べて下炊きをしてから、仕上げの本炊きをする全て手作りの手間暇かけた自慢の一品です。仕上げの本炊きでは、古くから継ぎ足し使用している伝統の「古タレ」を使用しており、深みのある味わいに炊きあがり、骨まで柔らかくお召し上がり頂けます。

【小鮎やわらか煮】
香味に富んだ「小鮎」をまるごと生姜と共に、本醸造たまり醤油・砂糖・本みりんで炊き上げました。通常、佃煮は保存性を高めるために水飴を使用して固く煮締めるのが一般的ですが、水飴を使用しないことでやわらかな食感を実現しました。小鮎の微妙な大きさの違いにより、職人が炊き加減を調整しています。小鮎のほろ苦さとタレの甘さが絶妙で、生姜の風味がアクセント。ほろりとほどける『小鮎やわらか煮』をぜひご堪能ください。

【ひと口昆布巻にしん入り】
気軽にお召し上がり頂けるひとくちサイズの昆布巻です。お食事やお弁当にもう一品欲しい時に重宝します。

【かつお昆布】
北海道産昆布のモッチリ間と、焼津産鰹節の風味豊かさを味わえる、ごはんのお供にうれしい一品です。

通常価格:5,400 税込
5,400 税込
商品コード: hTAD500
商品小鮎やわらか煮牛肉しぐれ鮎すがた煮ひと口昆布巻にしん入りかつお昆布
原材料名鮎(国産)、生姜、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん牛肉(国産)、ひらたけ、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、唐辛子鮎(国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、麦芽水飴、米醗酵調味料、還元水飴砂糖(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、昆布、にしん、本みりん、酒、麦芽水飴、かんぴょう砂糖(国内製造)、昆布(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、酒、鰹節、麦芽水飴
内容量90g100g75g140g70g
賞味期限548日
(賞味期限残存1/3以上の商品をお届けします)
保存方法常温にて保存
※開封後は冷蔵庫にて保存し、速やかにお召し上がり下さい。
製造所(株)鵜舞屋桜木工場:岐阜市桜木町1丁目12番地(株)真心食品:滋賀県大津市北小松991-1(有)土肥太商店:滋賀県高島市マキノ町西浜649-1
パッケージサイズ234×377×40mm、約840g
JAN4953670772950
その他原料の鮎はX線での検査もしておりますが、極ごく一部が砂を噛んでいる場合があります。あしからずご了承いただきます様、お願い申し上げます。
コンタミネーションについて
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製造所
株式会社鵜舞屋 本社南工場 〒500-8281 岐阜県岐阜市東鶉一丁目5番地
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、乳、卵、牛肉、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
製造所
株式会社 鵜舞屋 桜木工場 〒500-8319 岐阜市桜木町1丁目12番地
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、乳、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
製造所
株式会社 真心食品 〒520-0501 滋賀県大津市北小松991-1
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、牛肉、くるみ、さけ、大豆、鶏肉
製造所
有限会社 土肥太商店 滋賀県高島市マキノ町西浜649-1
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、かに、小麦、いか、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉
製造所
有限会社 荒木國一商店 〒510-8124 三重郡川越町大字南福崎1291-1
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、いか、牛肉、くるみ、ごま、さば、大豆、まつたけ
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