株式会社鵜舞屋本社南工場では、

『Food Safety System Certification 22000(FSSC22000)』を

2022年6月2日に取得いたしました。

『FSSC22000』とは食品安全における国際規格で、

日本国内で29591(2022/6/2現在)の施設が取得している認証です。

鵜舞屋が自社で定めた食品安全方針に則り、

明治創業の伝統的な製法を守りながらも、

安心、安全をお約束した商品を造り続けて参ります。

FSSC22000認証書

FSSC22000Certification

この度、鵜舞屋では「味あわせ」シリーズを販売開始いたしました。
2つの味を詰め合わせた、ちょっとしたお手土産に最適な品々です。

味あわせシリーズ一覧
《膳》… 岐阜県産煮豚・うずら卵の煮卵詰合せ ABE-10
《粋》… スパイシー牛肉しぐれ・小鮎やわらか煮詰合せ AHA-10
《旨》… 牛肉しぐれ・スパイシー牛肉しぐれ詰合せ AHH-10
《肴》… 牛肉しぐれ・くるみちりめん詰合せ AHK-10
《悠》… ちりめん山椒昆布・きのこしぐれ詰合せ AKT-10
《岐》… 飛騨牛しぐれ煮・小鮎やわらか煮詰合せ AUA-15

帰省のお手土産や、近しい方への訪問時のお手土産などにぜひご活用下さい。
詳しくはこちら

食品安全方針

１． お客様に、より美味しく、より安全・安心な商品をお届けすることをモット－として、ＩＳＯ２２０００・ＦＳＳＣ２２０００による、原料の調達からお客様の食卓に上るまで品質保証の仕組み作りを心がけます。

２．関連法令・条例等を遵守し、お客様の食品安全要求事項を満たすことを約束します。またこの方針は当社お取引様にも理解と協力を求め続けます。

３．常に安全な商品を提供し続けられるように、仕組みの維持と定期的な見直しを行い、継続的な改善に努めます。また、具体的な食品安全目標を設定し、その達成に全力を尽します。

４．食品安全方針を広く掲示し、全ての従業員に周知徹底を図り維持管理します。

５．食品安全の為、内部教育やコミュニケ－ションを徹底し、目的を達成します。

６．教育訓練されたスキル有る社員が食品安全マネジメントシステムを推進します。

2021年 7月 1日
株式会社鵜舞屋
代表取締役 髙森幹啓

鵜舞屋では食品ロス削減に向けた取り組みの一環として、

『NPO法人　セカンドハーベスト名古屋』様へ、
弊社製品を継続して寄付させて頂きます。

先人の知恵・製法・包装袋の発展により、鵜舞屋ではほとんどの商品が
製造より270日以上お召上がり頂けるロングライフ製品です（一部の菓子等除く）。

しかしながら、販売期間が限られているため「食べられるのに販売できない」製品が発生することがございます。

こういった食品をセカンドハーベスト名古屋様が運営するフードバンクへの寄付をすることにより、
『すべての人に健康と福祉を』という持続可能な開発目標（SDGs）に貢献していく所存でございます。

鵜舞屋公式サイトが通信販売機能を実装してリニューアルオープン致しました。
2020～2021年：冬ギフト カタログ商品も掲載しております。
鵜舞屋EC会員登録いただくと特別価格で商品のご購入もいただけます。
1回のご購入で1万円以上お買い求めいただくと送料無料で発送可能です。
是非、ご利用くださいませ。