鵜舞屋 匠のこだわり 子持ち鮎の昆布巻 DKA


全て職人が手作業で巻き上げる鵜舞屋の昆布巻。厳選した北海道産の2種類の厚葉昆布を使用。微妙に食感の異なる昆布を巻き合わせることで、昆布のしっとり、もっちりとした食感に仕上がります。本炊きには古くから継ぎ足し使用している伝統の「古タレ」を使用しており、深みのある味わいです。

お腹いっぱいに卵を持った鮎は「子宝に恵まれる」と云われ、希少価値の高い鮎の中でも、特に珍重されています。『子持ち鮎巻』は卵をお腹いっぱいに持った国産鮎を、北海道産厚葉昆布で巻き上げ、『秘伝の古ダレ』でじっくりと炊き上げました。

通常価格:1,836 税込
1,836 税込
商品コード: hDKA15A
商品子持ち鮎の昆布巻 DKA
原材料名昆布(国産)、鮎(国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、かんぴょう、本みりん
内容量240g
賞味期限548日
(賞味期限残存1/4以上の商品をお届けします)
保存方法常温にて保存
※開封後は冷蔵庫にて保存し、速やかにお召し上がり下さい。
お召し上がり方袋から出し、ひと口大に切ってお召し上がりください。
製造所(株)鵜舞屋 本社南工場:岐阜市東鶉一丁目5番地
パッケージサイズ215×69×35mm、約272g
JAN4953670044729
その他※原料の鮎はX線での検査もしておりますが、極ごく一部が砂を噛んでいる場合があります。あしからずご了承いただきます様、お願い申し上げます。
コンタミネーションについて
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製造所
株式会社鵜舞屋 本社南工場 〒500-8281 岐阜県岐阜市東鶉一丁目5番地
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、乳、卵、牛肉、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
製造所
株式会社 鵜舞屋 桜木工場 〒500-8319 岐阜市桜木町1丁目12番地
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、乳、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
製造所
株式会社 真心食品 〒520-0501 滋賀県大津市北小松991-1
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、牛肉、くるみ、さけ、大豆、鶏肉
製造所
有限会社 土肥太商店 滋賀県高島市マキノ町西浜649-1
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、かに、小麦、いか、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉

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