【2023お歳暮】鵜舞屋 鮎昆布巻詰合せ UH-5E
国産鮎を北海道産昆布で1本ずつ丁寧に巻き上げた「鮎昆布巻き」をはじめ、この冬からの新商品、柔らかく炊き上げた帆立と昆布の味わいをお楽しみいただける「帆立のほっこり煮」も加わりました。鵜舞屋が古くから継ぎ足し守り続ける門外不出のタレで炊き上げた人気の商品の詰合せです。
【鮎昆布巻き】
釜で下煮した国産鮎を昆布巻に適した北海道産の昆布で巻上げ、門外不出のタレで、じっくり炊き上げております。
【牛肉しぐれ】
国産牛肉の赤身をひらたけと共に炊き上げました。隠し味に唐辛子を使い、肉の旨味を引き出した優しい味に仕上げております。
【鮎すがた煮】
「香魚」と言われる国産鮎を使用し、鮎本来の味・風味を損なわないよう、時間と手間をかけて炊き上げています。
【小鮎やわらか煮】
「小鮎」を生姜と共に、本醸造たまり醤油など基礎調味料だけで職人が原料の状態を確認しながら柔らかく炊き上げております。ほろ苦い味わいが特徴です。
【帆立のほっこり煮しいたけ昆布入り】
北海道産帆立を鰹ダシでやわらかく炊き上げました。しいたけ昆布の旨味も加わったやさしい味わいです。
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- 製造所
- 株式会社鵜舞屋 本社南工場 〒500-8281 岐阜県岐阜市東鶉一丁目5番地
- アレルゲン
コンタミネーション情報 - えび、小麦、乳、卵、牛肉、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
- 製造所
- 株式会社 鵜舞屋 桜木工場 〒500-8319 岐阜市桜木町1丁目12番地
- アレルゲン
コンタミネーション情報 - えび、小麦、乳、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
- 製造所
- 株式会社 真心食品 〒520-0501 滋賀県大津市北小松991-1
- アレルゲン
コンタミネーション情報 - えび、小麦、牛肉、くるみ、さけ、大豆、鶏肉
- 製造所
- 有限会社 土肥太商店 滋賀県高島市マキノ町西浜649-1
- アレルゲン
コンタミネーション情報 - えび、かに、小麦、いか、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉
- 製造所
- 有限会社 荒木國一商店 〒510-8124 三重郡川越町大字南福崎1291-1
- アレルゲン
コンタミネーション情報 - えび、小麦、いか、牛肉、くるみ、ごま、さば、大豆、まつたけ
