【東濃実業高校×鵜舞屋】サヨリ飯(さんまの炊き込みご飯の素)SYR
東濃実業高校とのコラボレーション商品。企画からパッケージまで、高校生の皆のアイデアが詰まっています。
サヨリ飯とは、岐阜県東濃地方に伝わる郷土料理で、「日本五大銘飯」に選定されています。サヨリ飯とはいえど、使っている魚は「サンマ」。海のない岐阜県では、細長い海の魚は全てサヨリと呼ばれていたそうです。稲作農家が秋の収穫に感謝の気持ちを込めて、秋が旬の当時は貴重なサンマを炊き込みご飯にして頂くのが伝統でした。
核家族化がすすみ、そんな伝統が薄れてきつつある今、東濃実業高校の学生が「サヨリ飯復活プロジェクト」を立ち上げました。
高校生の思いが詰まった懐かしの郷土料理をぜひご賞味下さい。
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- 製造所
- 株式会社鵜舞屋 本社南工場 〒500-8281 岐阜県岐阜市東鶉一丁目5番地
- アレルゲン
コンタミネーション情報 - えび、小麦、乳、卵、牛肉、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
- 製造所
- 株式会社 鵜舞屋 桜木工場 〒500-8319 岐阜市桜木町1丁目12番地
- アレルゲン
コンタミネーション情報 - えび、小麦、乳、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
- 製造所
- 株式会社 真心食品 〒520-0501 滋賀県大津市北小松991-1
- アレルゲン
コンタミネーション情報 - えび、小麦、牛肉、くるみ、さけ、大豆、鶏肉
- 製造所
- 有限会社 土肥太商店 滋賀県高島市マキノ町西浜649-1
- アレルゲン
コンタミネーション情報 - えび、かに、小麦、いか、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉
