鮎うるか 袋入り 60g U-10


《うるか》はいわゆる「鮎の内臓の塩辛」で、珍味として有名ですが、鵜舞屋の『鮎うるか』は常温で2~3年以上熟成させた、濃厚な旨味とかすかな渋味が独特なとても個性のある、「苦うるか(渋うるか)」です。

鵜舞屋の鮎は、水質から餌まで厳格に管理されています。水揚げ前に48時間の餌切りをして余分な脂肪と不純物を排出させることで、美味しく安全(衛生的)な鮎になります。
そんな鮎を使用しているからこそ造ることができる《うるか》をぜひご賞味下さい。

日本酒との相性はとにかく抜群!

とても個性的な風味ですので、初めての方は少しずつお召上がりください。

・ご自宅用に最適な、簡易包装。簡単なお手土産としても喜んで頂ける商品です。

通常価格:1,080 税込
1,080 税込
商品コード: hU00100
商品鮎うるか 60g U-10
原材料名鮎(国産)、食塩
内容量60g
賞味期限365日
(賞味期限残存1/3以上の商品をお届けします)
保存方法常温にて保存
※開封後は冷蔵庫にて保存し、速やかにお召し上がり下さい。
製造所(加工所)(株)鵜舞屋 本社南工場:岐阜市東鶉一丁目5番地
パッケージサイズ180×130×5mm、約70g
JAN4953670000565
コンタミネーションについて
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製造所
株式会社鵜舞屋 本社南工場 〒500-8281 岐阜県岐阜市東鶉一丁目5番地
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、乳、卵、牛肉、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
製造所
株式会社 鵜舞屋 桜木工場 〒500-8319 岐阜市桜木町1丁目12番地
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、乳、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉
製造所
株式会社 真心食品 〒520-0501 滋賀県大津市北小松991-1
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、牛肉、くるみ、さけ、大豆、鶏肉
製造所
有限会社 土肥太商店 滋賀県高島市マキノ町西浜649-1
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、かに、小麦、いか、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉
製造所
有限会社 荒木國一商店 〒510-8124 三重郡川越町大字南福崎1291-1
アレルゲン
コンタミネーション情報
えび、小麦、いか、牛肉、くるみ、ごま、さば、大豆、まつたけ
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